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L'eccezionale terroir beneficia di tutti i fattori necessari per la produzione di vini di alta qualità: buon orientamento
Al naso si apre con note decise di frutta rossa – ciliegia
Il terreno è composto da arenarie e conglomerati calcarei (da cui deriva il nome “Rocche”) che favoriscono un buon drenaggio dell’acqua
ampio e nobile
BOURGOGNE ROUGE "CUVÉE LONGUE" 2022 - DOMAINE DIDON BLACKFRIDAY23 L'eccezionale terroir beneficia di tuttiNOTE SENSORIALI: Al naso si distingue per eleganza e profondit, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere sfumature terrose e floreali. In bocca dinamico e raffinato, con tannini fini, una freschezza vibrante e una struttura che si sviluppa con equilibrio, accompagnando verso un finale lungo, sapido e minerale. Non un vino costruito per essere immediato, ma per evolvere e raccontarsi nel tempo, rivelando complessit e precisione ad ogni
